テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに白い花や洋梨、ライムの香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマには微かなバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らむ。フィニッシュでは心地よい酸味と共にクリーンな印象が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続する。
ル・カスキーネ・ピノ・ネロは、イタリアのAzienda Vinicola Losito e Guariniによって生産される特別な白ワインです。この生産者は、地元のテロワールを大切にし、環境に配慮したブドウ栽培を行っています。ピノ・ネロは通常赤ワインとして知られていますが、白ワインとして仕立てられることで、その独自の特性を引き立てています。繊細でエレガントなスタイルのワインは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したブドウを低温で発酵させ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は3-6ヶ月と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、明るく輝いている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花や青リンゴのニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラル感やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが取れている。タンニンは非常に軽やかで、心地よい酸味が持続的に感じられる。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽い料理との相性が良いシーンに最適。