Traminer Aromatico

トラミネール・アロマティコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ジャスミンやバラの花、トロピカルフルーツ(パイナップル、マンゴー)、ハーブ(ミント、バジル)の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味があり、フィニッシュは酸味と甘味のバランスが取れている。 【余韻】すっきりとした余韻が残る。特にトロピカルなフルーツの風味が印象的。

トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、アジエンダ・ヴィティヴィニコレ・ヴァッレによって造られています。この地域は、豊かな土壌と穏やかな気候が特徴で、アロマティックなぶどう品種が育成されるのに理想的です。本ワインは、その香りの強さと個性から、特別なポジションを持ち、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ジャスミン
バラ
パイナップル
マンゴー
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
豊かな果実味
酸味のバランス
スムースな口当たり
余韻の長さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
アジアンヌードル
カプレーゼサラダ
フルーツタルト

醸造について

発酵は低温で行われ、フルーティーな香りを保つためにスチールタンクを使用することが多いと推測されます。熟成は短期間行われ、フレッシュさを重視するため、オーク樽の使用は少ない可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。

香り

開いた直後はフローラルな香りが優勢で、ジャスミンやオレンジブロッサムのニュアンスが広がる。時間が経つにつれ、熟した桃やアプリコットの香りが現れ、微かなスパイスの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、果実味とともにバランスの取れた味わいを形成し、滑らかな口当たりが特徴。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。

総合

2020年のヴィンテージは、フレッシュさがあり、すぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽めの料理と合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5