テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが第一に感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成感からバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間でスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュには心地良いタンニンが現れます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続きます。
リスボア・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのリスボア地方で生産される赤ワインで、アゾイによって手がけられています。このワインは、地域特有の気候と土壌の影響を受けており、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。リスボアは多様なぶどう品種が栽培される地域であり、個性的なワインを生み出す土壌が魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
リスボア・レゼルヴァ・ティントは、選別したぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を持ち、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと滴り落ちる。
香り
最初は熟したベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つとスパイスやオークのニュアンスが広がる。香ばしいトースト香もほのかに顔を出す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、濃厚な果実味が余韻に残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%