Vulcânico Tinto

ヴルカニコ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスや土のニュアンスが広がります。 【味わい】果実味がしっかりと感じられ、酸味とタンニンのバランスが良い中間の膨らみを持ち、余韻にかけて心地よい苦味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの余韻が残ります。

ヴルカニコ・ティントは、アゾレス諸島の独特なテロワールから生まれた赤ワインです。火山性土壌が特徴のこの地域で、自然環境と伝統的な醸造技術が融合し、個性的なワインが生まれています。アゾレス・ワイン・カンパニーは、地域の特性を最大限に活かしたワイン造りを行っており、国際的にも注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな味わい

料理との相性

ローストビーフ
羊肉のグリル
チーズ盛り合わせ
イタリアンパスタ
焼き野菜

醸造について

ワインは自然な発酵を促進するために、野生酵母を使用していると推測されます。熟成にはオーク樽を用い、数ヶ月間かけて熟成されることで、ワインに複雑さが加わると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、わずかにスパイシーな香りや土っぽさが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは柔らかく、心地良い口当たり。全体的に中程度のボディで、酸味の鮮やかさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズとともに楽しむのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5