テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色合いで、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが感じられ、続いて白い花やレモンの爽やかさが広がります。最後に軽いハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは明るく、酸味が爽快です。中間にかけて果実味がしっかりと広がり、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】心地よく長い余韻があり、軽やかなシトラスの風味が残ります。
コレクシオン・プリバーダ・ブランコは、アスピリクエタが手掛ける白ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特に軽やかさとエレガンスを兼ね備えています。地元のテロワールで育まれたぶどうから生まれ、飲む人々に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保ちながら香りを引き出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間じっくりと熟成されることで、果実味のバランスが整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられます。粘性は軽やかで、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
最初は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体として清涼感があり、芳香が心地よく感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと主張します。中盤ではフルーティーな要素が広がり、優雅なバランスを保っています。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが良いです。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2-3年の熟成が期待できます。海の幸や軽めの料理と合わせると特に楽しめるでしょう。