テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが混ざり、やがてバニラの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、果実味が口の中で膨らみ、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が残ります。
アスピリクエタは、質の高いワインを生産するスペインのワイナリーです。クリアンサは、スペインの赤ワインのスタイルを代表するもので、通常はテンプラニーリョなどの品種が用いられ、クリーミーな口当たりと豊かなフルーツ感が特徴です。テロワールの影響を受けたフルボディのワインで、食事と一緒に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、通常、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。アスピリクエタでは、伝統的な手法を用い、品質を重視した醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられ、フルーティさとオーク香のバランスが良い。
味わい
アタックは果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中盤はタンニンがしっかりしており、酸味がフレッシュさを引き立てる。余韻にはダークチェリーやスパイスが残り、心地よいバランスを保っている。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉と相性が良く、カジュアルなディナーにもぴったり。全体的にバランスが取れた良質なワイン。