テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーなアロマに、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、石のようなミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、口の中で広がる果実味が印象的です。ミネラル感が中間を支え、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな柑橘系の風味が広がります。
アレン・ド・リオ・ブランコは、リスボン地域で生産される白ワインで、アズエイラによって醸造されています。リスボンは多様なテロワールを持ち、温暖な気候と海の影響を受けて豊かな果実味を持つワインが生まれます。このワインは、リスボンの特徴を反映したフレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸
フレッシュな果実味
ミネラル感
エレガントな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされると推測されます。フレッシュさを保つため、比較的短い熟成期間が選ばれていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、透明感があり、光に透かすと微かな緑色の反射が見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと広がる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香りの層が感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨の風味が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、特に軽やかで爽やかな白ワインを求めるシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5