テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には微かに土の香りが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが感じられます。中間はしっかりとしたタンニンがあり、滑らかな口当たりに。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの風味が楽しめます。
アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、アズール・ポルトガルという生産者によって造られています。この地域は、独特のテロワールと気候条件により、高品質のぶどうが育成されることで知られています。アレンテジャーノ・ティントは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、ポルトガルの赤ワインの魅力を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることで果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、やや紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた瞬間は熟したベリー系の香りが広がり、特にブラックベリーやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく口に広がります。酸味はバランスが良く、全体的にフレッシュさを保ちながら、長い余韻へとつながります。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適です。