テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマには柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成由来の微かなナッツ香が現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よい。中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュにはほんのりした甘みが続く。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が残る。
リスボン・ブランコは、アズレハが手掛ける白ワインで、リスボア地域の風土を反映した魅力的な一本です。このワインは、リスボン特有の温暖な気候と土壌に育まれ、テロワールの個性が感じられます。生産者のアズレハは、地域の伝統を尊重しつつも革新的なアプローチを取り入れたワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを引き出すためにステンレスタンクが使用されることが推測されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインの複雑さを増すために軽くバター風味が付与されるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿って流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、白い花や軽いハーブのニュアンスが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした後味が特徴。
総合
飲み頃は今で、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはやや低めだが、フレッシュな状態での楽しみがメイン。軽い料理やアペリティフに最適。