Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間はしっかりとしたボディでタンニンの滑らかさがあります。フィニッシュは心地よい酸味が持続します。 【余韻】果実味とスパイスが残る長い余韻です。

Tintoは、リスボア地区で生産されるアズレハの赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが期待できます。アズレハは地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っており、Tintoもその一環として高い品質を誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ローストチキン
炭火焼きの野菜

醸造について

Tintoは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12か月程度と推定され、果実味を引き出すことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃厚なルビー色で、外観には輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは深く、引き締まった印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが強く、時間が経つにつれて微かにスパイシーさやバニラのニュアンスが現れる。全体的に調和の取れた香り。

味わい

アタックは滑らかで豊か、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地良いバランスを保っている。酸と果実味の相乗効果が際立つ。

総合

今飲むにはちょうど良い飲み頃で、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを秘めている。友人とのディナーや特別な場面にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5