テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香、バラの花、ハーブが感じられ、第二アロマは軽やかなバターの香りとトースト香が広がります。第三アロマでは、微かなバニラと革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間は滑らかでクリーミーな口当たり、フィニッシュは洗練された酸とタンニンのバランスが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、果実の風味とオークの香ばしさが感じられます。
ブラウン・ランチ・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーのB・セラーズによって生産される赤ワインです。このワインは、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した特有の香りと味わいを持ち、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。地元のピノ・ノワールの特性を活かし、魅力的な飲み口を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵を行った後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実の風味を最大限に引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は、赤い果実やブラックチェリーの香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではなめらかなタンニンが広がる。酸は程よく、全体にバランスが取れている。後味には熟成による深みが感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。