テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、カシス、バニラ、スパイスの香りが広がり、後に土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の風味が口いっぱいに広がる。中間では滑らかなタンニンと酸味が感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、ココアやスパイスの風味が特徴的で心地よい。
トリオス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインです。B・ワイズは、卓越したテロワールを持つ地域でワインを生産し、品質にこだわったワインを提供しています。このワインは、果実味とタンニンが調和したバランスの良いスタイルで、様々な料理と相性が良いのが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
カシス
プラム
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
フルーティーさ
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
ハンバーガー
濃厚なパスタ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。視覚的に力強さを示す深い色調が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香ばしさが加わる。複雑なアロマが心地よく広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中を満たす。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えている。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。長い余韻が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.3%
201914.3%
201814.3%
201714.3%