テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りに、花束のような華やかさが加わる。微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、ミネラル感が中間でしっかりと膨らむ。フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】長く、白桃の香りが余韻に残る。
Rulandské Šedé Výběr Z Hroznůは、チェコのワイン生産者バビチェック・ヴァチェノフスキーが手掛けた白ワインです。このワインは、洗練された風味と複雑なアロマを持ち、特に果実味が豊かで飲みやすいことが特徴です。テロワールに基づく独特の個性を持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
洋梨
リンゴ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
繊細な酸味
料理との相性
クリームソースのパスタ
鶏肉のグリル
魚のソテー
リゾット
貝類の料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、フルーツの風味を最大限引き出すことが目指されています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を与えるために適切な期間熟成されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、フレッシュな印象を与える。
香り
開けたては青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが漂う。微かにミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、優しい口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から2年程度。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やアペリティフに最適。フレッシュさを楽しむシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5