【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトースト香が広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で滑らかに広がります。中間にはしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味があります。 【余韻】長く、ダークフルーツの香りが残ります。
ギンブレット・ロード・ヴィンヤード・ワインメーカーズ・レゼルヴ・メルロは、ニュージーランドのマールボロで生産される赤ワインで、バビッチは長い歴史を持つワイナリーです。このワインは、豊かなテロワールと気候条件を生かし、果実味豊かで滑らかな口当たりが特徴です。高品質なメルロとして、特別な場面にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を最大限に引き出すために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやカカオのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも兼ね備えている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。