Gimblett Road Vineyard Winemakers Reserve Merlot

ギンブレット・ロード・ヴィンヤード・ワインメーカーズ・レゼルヴ・メルロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトースト香が広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で滑らかに広がります。中間にはしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味があります。 【余韻】長く、ダークフルーツの香りが残ります。

ギンブレット・ロード・ヴィンヤード・ワインメーカーズ・レゼルヴ・メルロは、ニュージーランドのマールボロで生産される赤ワインで、バビッチは長い歴史を持つワイナリーです。このワインは、豊かなテロワールと気候条件を生かし、果実味豊かで滑らかな口当たりが特徴です。高品質なメルロとして、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味豊か
滑らかな口当たり
しっかりしたタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ラム肉のグリル
ビーフシチュー
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を最大限に引き出すために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に引き込まれる印象を与える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやカカオのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも兼ね備えている。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5