テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラとスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間には優雅な酸味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地良く残ります。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、果実の風味が楽しめます。
ワインメーカーズ・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される赤ワインです。バビッチは、この地域のテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。マールボロの気候はピノ・ノワールに理想的で、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味
エレガントな酸味
滑らかなタンニン
余韻の長さ
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
キノコのリゾット
豚肉の煮込み
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フレッシュな果実味を保持しながら、複雑さを加えるように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティなアロマが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が際立ち、中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい。やや軽やかで、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。親しい友人とのカジュアルなディナーや、軽めの肉料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%