【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に熟成による微かなバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスパイシーで、バランスの取れた酸が心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が印象的。
ワインメーカーズ・レゼルヴ・シラーは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される赤ワインで、バビッチが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーに最適な条件を提供しています。バビッチは革新と伝統を融合させたワイン造りが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別したブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させる方法が推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な時間が必要です。一般的に12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
外観
深いルビー色で、光を透過させるとガーネットの輝きが見られる。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めはダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの燻香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤にはスパイシーさが広がる。酸はバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークチョコレートのような深みが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューやグリル料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりのワイン。