テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った外観。 【香り】最初に黒い果実（プラム、ブラックチェリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に軽やかなバニラの香りが顔を出す。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが良い。中間は滑らかで、後味にかけて心地よい複雑さが感じられる。フィニッシュは穏やかで長い。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの風味が残る。
ビジー・ビー・レッド・ブレンドは、南アフリカのスワートランド地方で生産される赤ワインで、バビロン・ピークによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強く果実味豊かなワインが生まれます。ビジー・ビーは、バランスの取れた味わいと飲みやすさが魅力で、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ビジー・ビー・レッド・ブレンドは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために適度な期間熟成されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。しっかりとした色調は、成熟した果実を想起させる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれて、バニラや微かな土っぽさが現れる。複雑さが増す香りは魅力的。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやチェリーのフレーバーが広がる。中盤では、しっかりしたタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成が可能。肉料理やパスタにぴったりで、集まりの席で楽しむのに最適なワイン。熟成によってさらに深みが増すだろう。