テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラム、スパイスのニュアンスが広がる。ハーブや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には濃厚な果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ファミリー・ワインズ・SMGは、南アフリカのスワートランド地域で生産される赤ワインで、バビロン・ピークが手がけています。この地域は、多様な土壌と気候条件に恵まれており、独特のテロワールが反映されるワインが生まれます。生産者は、品質を重視したワイン造りを行い、地元の風土を活かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を深めるための時間を取ります。正確な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。全体的に濃厚な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、微かなバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに感じられる。中盤にはしっかりとした酸が支え、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的にバランスが良く、余韻にかけてコクが感じられる。
総合
現在飲み頃であるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりの一本。