【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには熟れたイチゴやラズベリーの香りが広がり、第二アロマにはハーブや花の香りが感じられます。第三アロマとしては、わずかなミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが引き立ちます。中間では酸味がバランスよく広がり、フィニッシュでは心地よいフルーティーさが残ります。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が続きます。
ムールヴェードル・ロゼは、南アフリカのバビロンストーレンによって生産されるロゼワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、果実の熟成に適した気候条件が整っています。バビロンストーレンは品質にこだわり、手摘みでの収穫や厳選されたぶどうのみを使用しており、優れたワインを生み出すことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ぶどうは手摘みで収穫され、選別された後、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを引き出す工夫がされています。
外観
淡いサーモンピンクの色調が美しく、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。透明感があり、グラスを揺らすと繊細な涙が形成される。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、全体に心地よいさわやかさをもたらす。
総合
飲み頃は今で、特に春や夏の食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは少しあるが、早めに楽しむのが最適。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンに最適。