テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはシトラスやリンゴの香りが感じられ、続いて花のような香りが広がります。第三アロマにはミネラル感が漂い、心地よいバランスを保っています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とともに心地よい酸味が感じられます。中間では軽やかなボディが広がり、フィニッシュにかけては柔らかな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が持続します。
Alabastro Brancoは、セトゥーバルのバカリョアが生産する白ワインで、地元のテロワールが反映されたユニークなキャラクターを持っています。海に近い立地から得られるミネラル感と、葡萄の持つフレッシュさが調和し、飲む人に驚きと喜びをもたらします。ヴァラエティとスタイルのバランスが取れたこのワインは、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために低温での発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、主にステンレス容器で行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、やがて白い花や青リンゴのニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラル感や軽やかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸味があり、中盤には果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、すっきりとした飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。