テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやバニラが感じられます。第三アロマには、軽いオーク香や土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかにスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻で、熟した果実とスパイスの風味が感じられます。
アレンテジャーノ・モンテ・ダス・アンフォラス・ティントは、ポルトガルのセトゥーバル地区で生産される赤ワインで、バカリョアによって造られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、色濃く豊かな果実味が特徴。バカリョアは革新と伝統を融合させたワイン造りを行っており、魅力的なバランスを持ったワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度で、オークの影響を軽やかに受けながら、果実味が引き立てられるように配慮されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透かすと、しっかりとした色合いが見える。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、ややスパイシーな要素が現れ、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸はバランスが良く、全体の味わいを引き締めている。
総合
2021年は飲み頃と考えられ、すぐに楽しむことができるが、数年の熟成も可能。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。