テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー類、黒い果実、スパイスのニュアンスが広がり、第二アロマとして軽やかなトースト香、バターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマには、熟成由来のバニラや軽い革の香りが漂います。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みと酸味が絶妙に調和し、中間では滑らかなタンニンと共に深みが増します。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられます。
アレンテジャーノ・ティント・ダ・アンフォラは、ポルトガルのセトゥーバル地域で生産される赤ワインです。生産者のバカリョアは、地元のテロワールを生かした多様なワインを手掛けており、特に伝統的なアンフォラを使用した醸造方法が特徴です。このワインは、深い味わいと豊かな香りで、飲む人に強い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な方法で醸造され、アンフォラを使用して発酵される可能性があります。熟成は数ヶ月から1年程度行われると考えられていますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が強い印象を受ける。外観からは力強さが感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、トーストやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマを楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランスが良く、全体的にしっかりとした味わいとなる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することでより深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。