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赤

Alentejano Tinto da Ânfora

アレンテジャーノ・ティント・ダ・アンフォラ

Bacalhôa/セトゥーバル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー類、黒い果実、スパイスのニュアンスが広がり、第二アロマとして軽やかなトースト香、バターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマには、熟成由来のバニラや軽い革の香りが漂います。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みと酸味が絶妙に調和し、中間では滑らかなタンニンと共に深みが増します。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられます。

アレンテジャーノ・ティント・ダ・アンフォラは、ポルトガルのセトゥーバル地域で生産される赤ワインです。生産者のバカリョアは、地元のテロワールを生かした多様なワインを手掛けており、特に伝統的なアンフォラを使用した醸造方法が特徴です。このワインは、深い味わいと豊かな香りで、飲む人に強い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
黒い果実
スパイス
プラム

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
フルーティー
滑らかなタンニン
スパイシー
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは伝統的な方法で醸造され、アンフォラを使用して発酵される可能性があります。熟成は数ヶ月から1年程度行われると考えられていますが、具体的な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
アンフォラ / 12ヶ月
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bacalhôa

バカリョア

セトゥーバル

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が強い印象を受ける。外観からは力強さが感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、トーストやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマを楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランスが良く、全体的にしっかりとした味わいとなる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することでより深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5