Berardo Reserva Familiar Tinto

ベラルド・レゼルヴァ・ファミリアール・ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラの香りも立ち上ります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが心地よく続きます。

ベラルド・レゼルヴァ・ファミリアール・ティントは、ポルトガルのセトゥーバル地方で生産される赤ワインです。バカリョアが手掛けるこのワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな風味と複雑さを持つことで知られています。熟成を経て、深い味わいとアロマが開花し、特別な場面にも最適な選択肢となります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズプレート
煮込み料理
スパイシーなソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、樽熟成が行われます。熟成期間は約12ヶ月を推定しており、フレンチオーク樽を使用している可能性があります。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も強い。濃厚な色調が目を引く。

香り

開封直後はベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的に複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーさが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とともにバランスを保つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増す可能性あり。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5