Foral dos Quatro Ventos Tinto

フォラル・ドス・クアトロ・ヴェントス・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブが交じり合い、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュでは、スパイスとほのかな樽香が心地よく残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が続きます。

フォラル・ドス・クアトロ・ヴェントス・ティントは、ポルトガルのセトゥーバル地方でバカリョアによって生産される赤ワインです。セトゥーバルは、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特に高品質なワインが生まれる地域として知られています。このワインは、エレガントかつ力強いスタイルで、現代のポルトガルワインシーンにおいて重要な位置を占めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

グリルした肉料理
赤身肉のステーキ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ロースト野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実の風味を保ちながら、複雑さを増すように仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に豊かさを示している。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間経過とともにスパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、中盤では果実味と酸のバランスが見事。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地よく、酸味が全体を引き締める印象がある。

総合

飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成することで深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5