【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】バナナやリンゴのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。最後には微かにミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さを感じる。中間はしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにはクリーンな後味が残る。 【余韻】心地よい余韻があり、青リンゴの風味が長く続く。
リスボン・キンタ・ドス・ロリドス・アルヴァリーニョは、バカリョアが手掛ける白ワインで、セトゥーバル地区の特性を活かした個性的な一品です。この地域は温暖な気候と豊富な日照に恵まれ、アルヴァリーニョ種の特徴を引き出すのに最適なテロワールです。清涼感とフルーティな香りが魅力で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は約6ヶ月程度行われ、酸のバランスを保ちつつ、フルーティなアロマを引き出すような手法が採用されるでしょう。
外観
淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが印象的で、特にグレープフルーツやレモンの香りが立つ。時間が経つにつれて、白桃やミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、続いて中盤では果実味が広がり、心地よい酸がバランスを取る。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となり、滑らかな口当たりを提供。
総合
飲み頃は現在から数年以内。熟成ポテンシャルはそこそこあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。フレッシュさが楽しめるシーンに最適。