【外観】深い琥珀色で、透明感があります。 【香り】初めにオレンジの花、続いて干し葡萄、キャラメル、蜂蜜の香りが広がり、最後にスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘く、フルーティで、口の中で広がる豊かなミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く甘さとスパイシーさが特徴です。
モスカテル・デ・セトゥーバルは、ポルトガルのセトゥーバル地方で生産されるデザートワインで、バカリョアによって造られています。このワインは、豊かな香りと甘美な味わいが特徴で、特にデザートやチーズと相性が良いとされています。セトゥーバルのテロワールは、温暖な気候と海からの影響を受けており、個性的なワインを生み出す土壌が広がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モスカテル・デ・セトゥーバルは、選果したぶどうを使用し、発酵後にアルコールを添加して糖分を保持したまま仕上げます。熟成はオーク樽で行い、風味を深めるために一定期間置かれます。
外観
深い黄金色で、輝きがあり粘性が高い。外観からも甘さが感じられる濃厚な印象を持つ。
香り
開いた直後はアプリコットやオレンジのコンフィ、蜂蜜の香りが広がる。時間が経つにつれて、ドライフルーツやナッツ、スパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にリッチで甘く、濃厚なフルーツの味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後までが予想され、熟成ポテンシャルは高い。デザートやチーズと共に楽しむのに適しており、特別なシーンでの提供に最適。