テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプルーンの果実香があり、第二アロマとしては軽いスパイスやトースト香が感じられる。さらに、第三アロマとしてはバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけては複雑な風味が楽しめる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
クアトロ・ヴェントスは、ポルトガルのセトゥーバル地域で生産されている赤ワインで、バカリョアによって造られています。この地域は、地中海性気候と豊かな土壌に恵まれており、特色あるワインを生み出すための理想的なテロワールが存在します。バカリョアは、革新と伝統を融合させたワイン造りで知られ、地元の品種を活かした特徴的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成により、果実の特徴が引き立ちつつ、複雑さを増すように工夫されています。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を帯びた外観で、深みのある輝きを持つ。粘性はやや高く、グラスの淵に沿ってゆっくりと涙が落ちる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。果実のアロマに加え、わずかな土の香りも漂う。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は中程度で、全体のバランスが良く、余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、友人との集まりや特別な場面に最適。