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赤

Quatro Ventos Superior

クアトロ・ヴェントス・スーペリオール

Bacalhôa/セトゥーバル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトースト香が感じられます。第三アロマとしては、熟成からのバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく続きます。

クアトロ・ヴェントス・スーペリオールは、ポルトガルのセトゥーバル地方で生産される赤ワインで、バカリョアによって作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。生産者は、現代的な技術を用いながらも、伝統的な手法を大切にしており、個性的で魅力的なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

力強い果実味
滑らかなタンニン
スパイシーな余韻
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ロースト野菜
チーズプレート
ミートソースパスタ
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽により風味が豊かになるように仕上げられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bacalhôa

バカリョア

セトゥーバル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが徐々に現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、中盤では果実味が広がり、適度な酸がバランスを保つ。タンニンはしっかりとしており、滑らかさが感じられる。全体的に調和の取れた味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟味が増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5