Quinta da Garrida Reserva Branco

キンタ・ダ・ガリーダ・レゼルヴァ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡いゴールドの色調が美しい。 【香り】白い花や柑橘系の果実、青リンゴが第一アロマとして感じられ、次第にハーブのニュアンスも加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、口の中で豊かに広がる。フィニッシュではほのかな苦味と酸味が調和し、バランスが取れている。 【余韻】心地よい余韻が続き、清潔感のあるフルーツの香りが残る。

キンタ・ダ・ガリーダ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのセトゥーバル地方で生産される白ワインで、バカリョアが手掛けています。この地域の特有の気候と土壌が反映されたワインで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。飲みごたえがあり、特別な食事の席にもぴったりな一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
柑橘系の果実
青リンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
口当たりの良さ

料理との相性

海の幸のカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
軽めのチーズプレート
魚介のリゾット

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを引き出す手法が用いられていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを加えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度でしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後はグリーンアップルやシトラスのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。微かにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、シトラスとリンゴのフルーティさが広がる。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは十分にあり、魚料理やサラダとの相性が良いシーンにお勧め。全体的にクリーンでエレガントな印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5