テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュは複雑で余韻が長い。 【余韻】果実の風味が残り、心地よいスパイス感が続く。
Quinta dos Quatro Ventos Reserva Tintoは、ポルトガルのセトゥーバル地方で生産される赤ワインで、バカリョアによって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、特に赤ワインの生産に適した条件が整っています。ワインは、果実味と酸のバランスが良く、しっかりとしたボディを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
マリネした野菜
醸造について
このワインは、温度管理された状態で発酵され、果実の特徴を引き出すための手法が用いられます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成により複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。しっかりとした粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい酸味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5