テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー類、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、エレガントなフローラルノートも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みと酸のバランスが絶妙。中間は滑らかで、複雑な味わいが展開し、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が印象的です。
Quinta dos Quatro Ventos Tintoは、ポルトガルのセトゥーバル地域で生産される赤ワインで、バカリョアが手がけています。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌が特徴であり、ワインはそのテロワールを反映した深い味わいが楽しめます。バカリョアは革新的なワイン生産で知られ、伝統と現代的な技術を融合させた高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理の下で行われることが推定されます。熟成には木樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、バニラやトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでありながら酸とのバランスが取れている。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、しっかりとした構造を持つ。酸も心地よく、全体の調和が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも良好。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。