テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類やトロピカルフルーツが感じられ、花の香りも広がります。第二アロマには軽いバターのニュアンスが見られ、第三アロマとしてはわずかなナッツの香ばしさがあります。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられます。中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が長く続きます。
ヴェルデッロは、ポルトガルのセトゥーバル地方で生産される白ワインで、バカリョアによって手掛けられています。この地域は温暖な気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、果実味と酸味のバランスが取れたワインを生み出します。ヴェルデッロはそのユニークなスタイルから、食事とのペアリングに優れたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴェルデッロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、樽での熟成が行われることもありますが、具体的な熟成容器や期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツやパイナップルの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わります。全体的にフレッシュで華やかな印象です。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではグレープフルーツや洋梨の味わいが感じられ、酸味がしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度です。アペリティフや軽い料理との相性が良く、特にシーフードとの組み合わせが推奨されます。