テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや白桃、花の香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられる。柑橘系の香りもあり、全体的にフレッシュな印象。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感があり、中間に果実の膨らみが広がる。酸味とバランスが取れており、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとハーブの微かな風味が残る。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生産される白ワインで、バッチケット・ヴィットリーノが造り出しています。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、フルーティーでミネラル感のあるワインが特徴です。フリウラーノは、地元の食文化と深く結びついており、テーブルワインとして広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、通常ステンレスタンクで発酵し、フレッシュさを保つために低温で行われることが多いです。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽くフィルターされることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと液体が流れ落ちる。色調は清潔感を感じさせる。
香り
開けたては青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出す。微かに白い花の香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスピーな口当たりが特徴。タンニンは低く、滑らかな飲み口が続き、余韻にわずかなビター感が残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽めの前菜と相性が良く、日常の食事とも楽しめるワイン。フレッシュさを大切にしたい。