テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花、そしてハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマにはバターやトーストの香りが広がります。第三アロマにはバニラやナッツの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味とミネラル感があり、中間での膨らみが印象的です。フィニッシュは長く、複雑な層が続きます。 【余韻】フレッシュな酸とミネラル感が残り、心地よい余韻を楽しめます。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者であるバシュレ・モノが手がける白ワインです。このワインは、ブルゴーニュの特異なテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。グラン・クリュとしての地位は高く、特にシャルドネの最高峰として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、バランスの取れた風味を引き出すための手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に美しい外観が印象的。
香り
開いた直後は、白桃や柑橘系の果実、バニラの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーミーで豊かな果実味が広がり、中盤ではレモンや洋梨のフレーバーが感じられる。酸のバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンは控えめで、全体が調和している。
総合
飲み頃は2024年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝いの場に最適で、優雅さと力強さを兼ね備えたワイン。