テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実、チェリー、スミレ、軽いスパイスの香りが立ち上ります。さらに、土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】中程度の余韻で、果実の香りが心地よく残ります。
ブルゴーニュ・ルージュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、Bachelet-Monnotのような高品質な生産者によって作られています。この地域はピノ・ノワールの名産地として知られ、独特のテロワールがワインに複雑な味わいを与えます。Bachelet-Monnotは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させており、そのワインはエレガントで深いフレーバーが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたピノ・ノワールを用い、温度管理されたタンクで発酵させると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、果実味と樽の風味がバランスよく調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが優勢。時間が経つにつれて、土やスパイス、わずかにバラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、さらに熟成するポテンシャルを持つ。軽めの肉料理やパスタと相性が良い。全体的に非常に楽しめるワイン。