テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはほのかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、少しのハーブのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間には果実の甘さとミネラル感が膨らみ、フィニッシュではクリスプな酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
トレッビアーノは、イタリアの白ワインを代表する品種で、バチアート・ダル・ソルによって生産されています。このワインは、イタリアの温暖な気候と多様な土壌によって育まれ、フレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受け、地元の食文化と深く結びついたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トレッビアーノは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、軽やかなスタイルを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、軽やかで清涼感のある外観が印象的。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、全体的にエレガントな香りに変化する。
味わい
アタックは軽快で、心地よい酸味が感じられる。中盤では果実味とともに、ミネラル感が広がり、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今飲むのに適した飲み頃で、2023年から2025年頃まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに最適。