テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やレモンのニュアンスが現れます。後半にはミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、中間にはクリーミーな泡が心地よく広がり、フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】余韻はスッキリとしており、柑橘系の風味が残ります。
プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアの名産であるスパークリングワインで、バーチョ・デッラ・ルーナによって生産されています。このワインは、特に泡立ちの豊かさとフレッシュな果実味が特徴です。イタリアの北東部に位置するヴェネト州のテロワールに根ざし、地元の気候と土壌が影響を与えています。プロセッコは、カジュアルな場面から特別なイベントまで幅広く楽しむことができるワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると考えられます。二次発酵はシャルマ方式で行い、その後、瓶詰めされます。熟成はステンレス容器で行われ、フレッシュさを保ちながら、風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いストローイエローで、細かい泡立ちが豊かに見られる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。軽やかで新鮮さを感じる香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では桃や柑橘系のフレーバーが豊かに広がる。酸はしっかりとしており、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽快でフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、十分楽しめる。