テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、繊細な泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーの甘い香りが前面に広がり、続いてチェリーやラズベリー、バラの花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは甘く、ストロベリーのフレッシュな味わいが広がります。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュでは軽やかな酸味が心地よいバランスを保ちます。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、ストロベリーの余韻が楽しめます。
フラゴリーノ・ストロベリー・ドルチェは、モルドバの生産者バーチョ・ディ・ボッレによって作られたスパークリングワインです。このワインは、ストロベリーの香りが特徴で、甘美な味わいが楽しめます。モルドバの豊かな土壌と気候が、フルーティなキャラクターを引き立て、特別な場面にぴったりな選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたストロベリーを使用して発酵され、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵が行われていると推測されます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュな香りを保つために比較的短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、泡立ちが豊かで輝きを放っています。しっかりとした粘性が感じられます。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて甘いキャンディーや花の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
口に含むと軽やかなアタックがあり、ストロベリーの甘酸っぱさが感じられます。中盤ではクリーミーな泡が広がり、酸味が心地よくバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
フレッシュで飲みやすく、若いうちに楽しむのがベストです。特に春や夏の軽食やデザートと相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、楽しむのに適した時期は2023年から2025年頃です。