テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がります。さらに、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みと酸味が見事に調和しています。フィニッシュは滑らかで長い余韻を持っています。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが後に残り、爽やかな印象を与えます。
アンチェロッタは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、バコ・クラブによって醸造されています。この地域は高品質なワインの生産地として知られており、特に温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。アンチェロッタは、果実味が豊かで、しっかりとした構造を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの特性を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、その後瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはフルーティで、果実味が豊かに広がる。中盤にかけては酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりが印象的。タンニンはしっかりしているが、優しい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にバランスが取れていて、心地よい飲みごたえを持つ。