テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴのアロマが広がる。さらに、パイナップルや洋梨の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間は滑らかで果実味が豊か。フィニッシュは酸味が心地よく、余韻にかけて穏やかな甘さが広がる。 【余韻】中程度の長さで、クリスプな酸味が残る。
ベイビー・バッド・ボーイ・ブランは、ボルドー地区で生産される白ワインで、バッド・ボーイ（モーヴェ・ガルソン）によって造られています。このワインは、独自のスタイルとフレッシュさを持ち合わせており、現代的なアプローチでボルドーの伝統を表現しています。テロワールの特性を活かし、果実味と酸味のバランスが絶妙な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えることを目的としています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、細かな気泡が見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。色調は清澄で、明るさが感じられる。
香り
開いた直後はグリーンアップルやシトラスの香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが出てくる。全体にフレッシュで活気のある香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を駆け巡る。中盤ではわずかにフルーティーさが増し、円やかさが加わる。タンニンは低く、酸味がしっかりしており、全体的にバランスが良い。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフード料理や軽めのパスタと相性が良い。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。