テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの果実香に、柑橘系の爽やかさが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が豊かです。フィニッシュにはほのかな甘さと酸が調和しています。 【余韻】長い余韻があり、柑橘の香りが口中に残ります。
バダギニ・ランが生産するヴェルデーリョは、オーストラリアの陽光に恵まれたテロワールで育まれた白ワインです。ヴェルデーリョは本来ポルトガルの品種ですが、オーストラリアでは独自のスタイルに進化しています。フレッシュでフルーティな特徴を持ちながら、ミネラル感も感じられるため、さまざまな料理とのペアリングが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
レモン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
フルーティさ
ミネラル感
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
アジア料理の春巻き
サラダ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行わない可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を基調とし、輝きがありクリスタルのような透明感を持つ。粘性は適度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れ、全体的に芳香が豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中盤ではパイナップルやマンゴーの果実味が顔を出し、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たりを提供。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今から数年は飲み頃を迎えるだろう。軽やかでフルーティな特性から、アペリティフやシーフードの料理とともに楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%