【外観】ルビー色の透明感のある美しい色合い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスミレのニュアンスが重なり、さらに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかでシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻は、軽やかなスパイスが感じられる。
バデル・ミムールは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するワイナリーで、シャサーニュ・モンラッシェのテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ブルゴーニュ ピノ・ノワールは、優雅で繊細な風味を持ち、バランスの取れた酸味と果実味が特徴です。このワインは、ブルゴーニュの特性を反映したエレガントな赤ワインとして、特にピノ・ノワールの魅力を引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間で熟成されることが一般的です。これにより、果実の風味が引き立てられ、複雑さが増します。
外観
明るいルビー色を呈し、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた瞬間は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが印象的です。中盤では酸とタンニンがバランス良く絡み合い、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高いです。軽やかな赤ワインとして、食事とともに楽しむのに最適です。