テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の果実香に、白い花の香りが重なり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーが見られ、フィニッシュには心地よい酸味が持続します。 【余韻】長めの余韻には、しっかりとしたミネラル感が感じられます。
シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、バデル・ミムールによって生産される高品質な白ワインです。シャサーニュ・モンラッシェの特有のテロワールが反映されており、ミネラル感とフルーティーな風味のバランスが絶妙です。エレガントで複雑な味わいは、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが推測されます。発酵後はオーク樽で熟成されることが多く、特にフレンチオークが使用される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色調で、透明感があり、光に当たると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバター、白い花のニュアンスが顔を出します。全体的に清潔感のある香りが継続します。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに感じられます。中盤ではミネラル感が増し、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも期待できます。アペリティフや海鮮料理との相性が良く、特別なシーンにふさわしいワインです。