テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】第一アロマにダークベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、第二アロマに軽やかなスパイス感が感じられる。第三アロマとしてバニラやオークの香りが後から顔を出す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュはフルボディで、余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーさとバニラのニュアンスが心地よく残る。
バッジャーズ・クリークのシラーズ・カベルネは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、果実味とボディ感のバランスが特徴です。オーストラリアの気候がもたらす豊かな熟成感と、バッジャーズ・クリークの手法により、品質の高いワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるために最低でも12ヶ月の熟成期間を設けることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックはフルボディで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりしたタンニンと酸がバランスを保つ。果実の甘さが感じられ、余韻にはスパイシーなアクセントが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、親しい友人との集まりに最適なワイン。