テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが広がる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊富。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい余韻を残す。 【余韻】長めで、スパイシーな後味が印象的。
ナンティアは、トスカーナのキアンティ地域で生産される赤ワインであり、バディア・ディ・モローナが手がけています。このワインは、地元の土壌と気候からインスパイアされた特性を持ち、エレガントでありながら力強さも兼ね備えています。キアンティの伝統を背景に、現代的なアプローチで醸造され、親しみやすい味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナンティアは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインにまろやかさと複雑さを与えるために、数ヶ月の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、若々しさを示す明るい赤が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、バニラやトーストの香りも感じられ、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的に滑らかな印象。余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
現在飲み頃であり、今後数年は熟成によってさらに深みが増す可能性を秘めている。肉料理やパスタとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。