テイスティングノート
【外観】淡い黄色で微発泡の透明感があります。 【香り】甘い桃、洋梨、白い花、オレンジの花の香りが広がります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな甘味がアタックし、中間では果実味と酸味のバランスが膨らみます。フィニッシュには、軽やかな泡立ちが心地よい余韻を残します。 【余韻】甘さと酸味が調和した長い余韻が楽しめます。
モスカート・ドルチェは、イタリアのバディアが生産するスパークリングワインで、甘美な味わいが特徴です。南イタリアの温暖な気候で育まれたぶどうから造られ、フルーティーで花のような香りが楽しめます。デザートや軽食と合わせやすいワインとして、特に甘党に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート・ドルチェは、低温で発酵され、その後二次発酵を行うことでスパークリングを得ます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成期間は特に長くないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローにかすかな緑色のニュアンスが見られ、輝きがあり、泡立ちが豊かでクリーミーな印象を与える。粘性は薄く、軽やかさを感じる。
香り
開いた直後は、フレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、続いて白い花やハチミツの甘美な香りが感じられる。時間が経つと、香りはより豊かになり、柑橘系の果実やオレンジブロッサムのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティで甘みが感じられる。中盤にはジューシーな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は軽快で飲みやすい印象を与える。
総合
総合的には軽やかで親しみやすいスタイル。飲み頃は今から数年以内で、特にデザートとの相性が良い。友人とのカジュアルな集まりや、特別な日の食後酒におすすめ。