テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラル感や花の香りも感じ取れます。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がります。中間ではフルーティさが膨らみ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が感じられます。
ディ・ゾンネンヴィンツァー・グラウブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方で生産される白ワインで、バーディッシャー・ヴィンツァーケラーによって醸造されます。このワインは、フルーティで爽やかな味わいが特徴で、バーデン特有の温暖な気候と豊かな土壌から生まれる高品質なグラウブルグンダーの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、ステンレスタンクまたは中程度にトーストされたオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からややゴールドがかった色合いで、透明感があり輝きも良好。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、清涼感のある酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保持している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成も可能。海鮮料理や軽めのパスタなどとのペアリングが推奨される。全体的にクリーンで洗練された印象を与える。