テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ライチ、バラ、トロピカルフルーツ、ハチミツが感じられ、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが漂います。第三アロマでは、熟成由来のバニラやトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな印象が強いです。中間はクリーミーで、豊かなボディを持ちながら、フィニッシュにかけてはさっぱりとした酸が感じられます。 【余韻】長く、瑞々しい果実の余韻が続きます。
ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・リーブリヒは、バーディッシャー・ヴィンツァーケラーによって生産される甘口の白ワインで、バーデン地域の特性を反映しています。このワインは、特にリッチなアロマと甘美な味わいで知られ、華やかな果実感と花の香りが特徴です。バーデンの温暖な気候が、このワインの豊かな風味を育んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティーな香りを引き出し、甘口を保つために早期に発酵を止める技術が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を維持します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はライチやパイナップルのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて花のような香りやスパイスが感じられる。甘さを感じさせるアロマが全体を包み込む。
味わい
アタックは豊かで甘みが強く、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベストだ。デザートやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。