テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが感じられ、白花のニュアンスも漂う。ハーブの香りもわずかに感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間はミネラル感があり、フィニッシュにかけてクリーンな酸味が広がる。 【余韻】心地よい余韻が続き、微かな塩味が感じられる。
アルガリア・グリッロは、イタリアのバリオ・アイモーネによって生産される白ワインです。シチリア島の豊かなテロワールから生まれ、特にグリッロ種の特徴を引き出しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが魅力で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
白花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーンな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
鶏肉のレモンソース
モッツァレラチーズ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーさを引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、酸のバランスを保ちながら果実味を強調していると考えられます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの外観で、輝きがあり、透明度が高い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。ほのかに花の香りも感じられ、全体的にフレッシュで清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤は果実味が豊かで、青リンゴや洋ナシのフレーバーが引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締める印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽い前菜と相性が良く、気軽な集まりやピクニックに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5