【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青リンゴに加え、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の香りが感じられます。
バリオ・ディ・ピアネットが手がけるインソリアは、イタリアの南部シチリア島で生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、独自のテロワールがワインに個性を与えています。バリオ・ディ・ピアネットは、現代的な技術と伝統的な手法を融合させ、高品質のワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
インソリアは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行います。熟成後はボトリングされ、さらに数ヶ月の瓶熟成を経て市場に出されます。
外観
淡いレモンイエローの外観で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
最初は新鮮なシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれて青リンゴや白い花のニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかで心地よい。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味と酸味がバランス良く調和し、ジューシーな感覚をもたらす。タンニンはほとんどなく、酸のキレが心地よい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめる。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。